
La carte
Menu du 31 Décembre 125€
Amuse-Bouche
LANGOUSTINES en carpaccio, huile vierge citron, avocat
POMMES DE TERRE & TRUFFE NOIRE travaillée sous toutes ses formes : chips, espuma & risotto
SAINT-JACQUES juste saisies, fondue de poireaux, beurre blanc, écume de corail
FILET DE BOEUF en croûte à mi-chemin entre le Rossini et le Wellington, pâte feuilletée, foie gras, truffe, duxelles des champignons
BRIE Truffé
ANANAS Flambé cuit sous vide, sorbet citron & crémeux exotique
Nom de la société : ACACIA
Numéro de Siret : 914669635
Nom du responsable : Edgar Pradier
Adresse : 230 BD DE LA PLAGE 33120 ARCACHON 33120 ARCACHON
EDITEUR DE LA PUBLICATION : ACACIA
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : ACACIA
RESPONSABLE DE LA REDACTION : ACACIA
HEBERGEUR : OVH SAS - 2, rue Kellermann, 59100 Roubaix - tél: 1007
WEBMASTER : RestoPro
Règlement en ligne des litiges et règlement extrajudiciaire :
La plateforme pour le règlement en ligne des litiges (plateforme RLL) de la Commission Européenne est disponible via le lien suivant: https://webgate.ec.europa.eu/odr
corporate benefits n'est pas disposé ou tenu envers les consommateurs de participer à une procédure de règlement des litiges devant un organisme de conciliation. Néanmoins, la société fera tout son possible pour résoudre rapidement un litige et éviter une action en justice.
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