La carte
Menu du midi 26€
Du Mardi au Vendredi : 26€ - Samedis & jours fériés : 28€ ( quantité limitée )
Proposé par 
Menu découverte 60€
Ce menu est servi pour l'ensemble des convives de la table
En 4 services, selon le choix du Chef
Proposé par
Entrées
Empanadas de canette confit, coleslaw
Prix: 14.00€
14.00€
Noix de saint-jacques, vinaigrette aux agrumes, citron caviar
Prix: 19.00€
19.00€
Tartelette aux champignons de Paris, œuf parfait, crémeux de potimarron
Prix: 14.00€
14.00€
Truite de Pays Basque, ponzu, fruit de la passion, grenade, oeufs de truite
Prix: 17.00€
17.00€
Proposé par
Plats
Canette des Landes rôtie sur le coffre, mousseline de patate douce, poire pochée, poivre de Sechuan
Prix: 28.00€
28.00€
Dos de sanglier de chasse française, sauce grand veneur, céleri, choux de Bruxelles
Prix: 32.00€
32.00€
Carré d’agneau de l'Aveyron en croûte d'herbes, gnocchis, champignons, butternut
Prix: 38.00€
38.00€
Poisson du moment, déclinaison de butternut et champignons
Prix: 28.00€
28.00€
Assiette végétarienne
Prix: 22.00€
22.00€
Proposé par
Desserts
Tiramisu minute
Prix: 10.00€
10.00€
Sélection de fromages de “Papillus”
Prix: 14.00€
14.00€
Gros chou, craquelin cacao, chocolat, crème praliné noisette, glace vanille
Prix: 12.00€
12.00€
Vacherin
Prix: 12.00€
12.00€
Proposé par
Apéritifs
Coupe de Champagne « Deutz Brut Classic »
Prix: 14.00€
14.00€
Kir Royal, Crème de cassis, pêche, mûre, framboise
Prix: 14.00€
14.00€
Kir Vin Blanc
Prix: 9.00€
9.00€
Picon Bière
Prix: 6.00€
6.00€
Martini Rouge 6cl
Prix: 7.50€
7.50€
Martini Blanc 6cl
Prix: 7.50€
7.50€
Ricard 4cl
Prix: 6.00€
6.00€
Suze 4cl
Prix: 6.00€
6.00€
Campari 6cl
Prix: 7.00€
7.00€
Lillet Blanc, Rouge, Rosé
Prix: 7.50€
7.50€
Porto Rouge / Blanc 6cl
Prix: 7.00€
7.00€
Bière pression blonde, Demi
Prix: 6.00€
6.00€
Bière pression blonde, Pinte
Prix: 9.00€
9.00€
Panaché / Monaco
Prix: 6.00€
6.00€
Cidre Brut, Fils de Pomme (Biologique) 33cl
Prix: 6.50€
6.50€
Bière blanche LBF
Prix: 7.00€
7.00€
Proposé par
Cocktails
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco Dom.
Casabianca, eau pétillant
prix: 12.00€
12.00€
Americano
Vermouth rouge Martini, Campari
prix: 9.50€
9.50€
Negroni
Vermouth rouge Martini, Campari et Gin
prix: 10.00€
10.00€
Hugo Spritz
Liqueur de Fleurs de Sureau St Germain, Prosecco, eau pétillante
prix: 14.00€
14.00€
Gin Bombay Sapphire Tonic
Schweppes Indian Tonic, citron jaune
prix: 12.00€
12.00€
Gin Hendricks Tonic
Schweppes Indian
Tonic, citron jaune
prix: 14.00€
14.00€
Proposé par
Vins Rouges
Pessac-Léognan, Campeador - Château Roche-Lalande 2018
Prix: 46.00€
46.00€
Bergerac, La vigne d’Albert de Conti - Château Tour des Gendres 2022 (Biodynamique)
Prix: 40.00€
40.00€
Argentine Mendoza, Petite Fleur Blend - Monteviejo 2021
Prix: 40.00€
40.00€
Bordeaux, Graves - Château Roquetaillade La Grange 2019 (0,375l)
Prix: 14.50€
14.50€
Châteauneuf-du-Pape - Château La Nerthe 2019 (Biologique)
Prix: 72.00€
72.00€
Chassagne-Montrachet - Domaine Louis Latour 2020
Prix: 68.00€
68.00€
Loire, Chinon - Domaine de la Marinière 2021
Prix: 40.00€
40.00€
Côte-Rôtie, Terrasses - Jean-Luc Jamet 2016
Prix: 130.00€
130.00€
Côtes-du-Rhône, Gigondas, Les Grames - Domaine des Espiers 2022
Prix: 50.00€
50.00€
Bordeaux, Saint-Estèphe - Château Beau-Site Haut-Vignoble 2016
Prix: 49.00€
49.00€
Languedoc-Roussillon, Les Vignes Oubliées - Terraces du Larzac 2022
Prix: 55.00€
55.00€
IGP Pays d’Oc, Chemin de Moscou - Domaine Gayda 2021
Prix: 49.00€
49.00€
Bordeaux, Moulis-en-Médoc - Château Chasse Spleen 2019
Prix: 60.00€
60.00€
Bordeaux, Saint-Émilion Grand Cru, Todeschini Distique 9 - Château Mangot 2016
Prix: 65.00€
65.00€
Fixin - En Coton - Dolaine Aegerter 2022
Prix: 65.00€
65.00€
Côte de Nuits, Gevrey-Chambertin « Vieilles Vignes » - Frédéric Magnier 2019
Prix: 79.00€
79.00€
Côtes-du-Rhône, Saint Esprit - Maison Delas-Frères 2022
Prix: 28.00€
28.00€
Proposé par
Vins Rosés
AOP Côtes de Provence, Love by Léoube 2023 (Biologique)
Prix: 30.00€
30.00€
Proposé par
Vins Blancs
IGP Côtes de Gascogne, Premières Grives - Domaine Tariquet 2021
Prix: 26.00€
26.00€
Pessac-Léognan, Château Tour Léognan 2023
Prix: 37.00€
37.00€
Bordeaux, Entre-deux-mers, Château Landereau - Vignobles Bruno Bayle 2023
Prix: 27.00€
27.00€
AOP Loire, Pouilly-Fumé - Dezat 2023
Prix: 39.00€
39.00€
Sancerre, Ovide - Pierre Morin 2021
Prix: 48.00€
48.00€
Saumur, Élégance, Domaine du Vieux Pressoir 2021
Prix: 25.00€
25.00€
Marsannay, Les Longeroies -Domaine Jean Fournier 2022
Prix: 53.00€
53.00€
AOC Chablis, Vigne de la Boissonneuse, J. Brocard 2022 (Biodynamique)
Prix: 45.00€
45.00€
IGP Pays d’Oc - Domaine Gayda 2022
Prix: 30.00€
30.00€
Bourgogne, Aligoté - Domaine Rochebin 2022
Prix: 23.00€
23.00€
AOP Corse-Calvi, Clos Culombu 2023 (Biologique)
Prix: 36.00€
36.00€
Champagne Deutz Rosé
Prix: 80.00€
80.00€
Champagne Deutz Brut Classic
Prix: 70.00€
70.00€
Bourgogne, Pouilly Fuissé Premier Cru - Domaine Aegerter 2022
Prix: 70.00€
70.00€
Espagne, Costers del Segre, Vol d’Ànima - Raimat 2021
Prix: 26.00€
26.00€
Alsace, Riesling “ Les Chapelles” - Domaine Valentin Zusslin 2021 ( Biodynamique )
Prix: 45.00€
45.00€
IGP Pays d’Oc, « Collection Blanc » - Domaine de Grézan 2023
Prix: 35.00€
35.00€
Bordeaux, Graves - Château Roquetaillade La Grange 2023
Prix: 27.00€
27.00€
Proposé par
Digestifs
Get 27 / Get 31
Prix: 9.00€
9.00€
Whisky Jameson, Irlande 40°
Prix: 11.00€
11.00€
Whisky Nikka Barrel, Japon 51,4°
Prix: 16.00€
16.00€
Chartreuse L. Garnier Verte
Prix: 12.00€
12.00€
Limoncello di Sorrento
Prix: 8.00€
8.00€
Eau-de-vie Poire William
Prix: 10.00€
10.00€
Irish Cream Bailey’s
Prix: 9.00€
9.00€
Amaretto « Disaronno »
Prix: 9.00€
9.00€
Whisky Lagavulin, Écosse
Prix: 15.00€
15.00€
Chartreuse Jaune MOF, L. Garnier
Prix: 19.00€
19.00€
Rhum Kong, Guatemala
Prix: 13.00€
13.00€
Calvados Christian Drouin XO
Prix: 12.00€
12.00€
Cognac, Rémy Martin 1738 Accord Royal
Prix: 15.00€
15.00€
Whisky Knockando, Écosse
Prix: 10.00€
10.00€
Proposé par
Boissons chaudes
Café expresso, Décaféiné, Noisette
Prix: 2.20€
2.20€
Café Allongé, Décaféiné, Café Crème
Prix: 2.60€
2.60€
Cappuccino
Prix: 4.50€
4.50€
Thés et Infusions
Prix: 3.50€
3.50€
Proposé par
Eaux & softs
Eau plate Abatilles 50cl
Prix: 4.00€
4.00€
Eau plate Abatilles 75cl
Prix: 5.50€
5.50€
Eau pétillante Abatilles 50cl
Prix: 4.00€
4.00€
Eau pétillante Abatilles 75cl
Prix: 5.50€
5.50€
Perrier 33cl
Prix: 5.00€
5.00€
Coca Cola 33cl
Prix: 5.00€
5.00€
Coca Cola Zero 33cl
Prix: 5.00€
5.00€
Limonade By Mira 25cl
Prix: 5.00€
5.00€
Orangina 25cl
Prix: 4.00€
4.00€
Ice Tea Lipton Pêche 33cl
Prix: 4.00€
4.00€
Fever-Tree Tonic
Prix: 4.50€
4.50€
Schweppes Agrumes 25cl
Prix: 5.50€
5.50€
Sirop à l'eau, Fraise, menthe, Grenadine, Citron Jaune
Prix: 3.50€
3.50€
Diabolo
Prix: 5.00€
5.00€
Jus d'Orange BIO Meneau 25cl
Prix: 5.50€
5.50€
Jus de Pomme BIO Meneau 25cl
Prix: 5.50€
5.50€
Jus de tomate Patrick Font
Prix: 5.50€
5.50€
Proposé par
Nom de la société : ACACIA
Numéro de Siret : 914669635
Nom du responsable : Edgar Pradier
Adresse : 230 BD DE LA PLAGE 33120 ARCACHON 33120 ARCACHON
EDITEUR DE LA PUBLICATION : ACACIA
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : ACACIA
RESPONSABLE DE LA REDACTION : ACACIA
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